很多烟友都能分辨出来哪个烟好抽，哪个没有哪个好抽，但是不知道为什么好抽，也就是知其然不知其所以然，今天，我结合业内比较全面的主要感官指标的评述做本次文章的主线，跟大家分享一下烟为什么好抽的所以然这个问题。

1、光泽

光泽鉴定是靠视觉感受，如果烟丝光泽略暗，所选用的烟叶估计醇化时间比较长。现在很多卷烟的主要配方烟叶醇化时间一般都是在两年左右。一般颜色会偏暗一些，如果看到那种特别黄特别黄的烟丝，要考虑是不是买到了假烟了。

2、香气

香气包括两个方面——香气质和香气量。成品烟中香气用香气质、香气量、协调性综合评价。香气质量鉴定是通过嗅觉和味觉感受完成的，质的优劣靠鼻腔判断，量的多少靠口腔、鼻腔衡量。总体来说低焦油卷烟的香气量略欠，重口味卷烟的香气量比较充足，一般分为充足、尚充足、有、少、平淡五个档次。

3、杂气

杂气指烟气中含有的令人不愉快的气息，一是烟叶本身固有的木质气、生青气、枯焦气等，二是烟叶以外的如不良加香产生的气息，环境因素产生的油类、药草等气息。现在很多烟把外加香作为卖点，比如红松香、酒香、稻花香等等，所以不良加香才叫杂气。

4、协调

协调指标包括两个方面，一是香气风格的协调，指叶组配方使用的各类型烟叶和各香气风格烟叶香气之间的协调，二是加料加香物质香气与烟叶香气的协调。

5、余味

余味指烟气离开口腔和鼻腔后产生的感觉。成品烟的余味主要用舒适程度和干净程度加以描述，低焦油烟余味一般表现的都比较好。好烟余味舒适，干净，没有任何不净、滞舌、不适感。

6、刺激性

刺激性在口腔表现为口腔的冲刺及撞击感以及舌面的叮、辣、烧、毛刺、毛辣感，喉部表现为喉部的发痒、辛辣、引发咳嗽，鼻腔则表现为鼻腔的冲刺、冲涨感和流鼻涕。好烟烟气轻柔细腻醇和，只有在大口快速吸食时才略有烫口，其余均无明显刺激性。 

7、生理强度

这个就是俗称的劲头，跟烟气浓度和香气量有关，就烟叶来讲体现出烟碱含量的多少，就产品来讲代表着一个产品的风格，感受生理强度主要用喉部去完成，好烟生理强度适中。

8、燃烧性

成品烟的燃烧性与卷烟纸成分、烟支松紧度有关，通常不作为评价指标，不过作为一个主要感官指标，还是要说一下，这款烟的燃烧性很好，大口抽吸会燃烧的很快，甚至略有烫口感，因为烟丝在600摄氏度时才会燃烧，烟支的后半段作为热解蒸馏区可以降低烟气的温度，但是需要说的是好烟的静燃持灰度也很好。

9、灰色

成品烟的灰色除了与烟叶品质有关，还与卷烟纸、外加助燃剂、烟支状态有关，一般也不作为评价指标，好烟的灰色属于灰白状态，没有梗块后燃烧的明显的灰黑色，所以可以辅助判断烟采用的烟丝档次的高低。

10、烟气浓度

这个主要用于单料烟的评吸，一般指烟气刚入口时口腔的感受，需要说明的是烟气浓度不等同香气浓度，烟气浓度好的样品不一定其香气浓度就好，这也就是很多低价烟烟气很浓但是香气不浓还是卖不上价的原因。做的比较好的低焦卷烟达到低焦高香的境界。

11、吃味

吃味指烟气经过口腔时的感受，多用于判断单料烟，它是杂气、刺激性、干燥感、干净程度及甜度的综合评价，吃味可以用非专业的卷烟口腔感受描述，比如，好烟吃味甜润、生津。

以上感官指标是业内常用的，可能写出来的文章略有点干涩，不够生动，但是烟友们结合自己抽烟的感受，琢磨下就是这些方面，烟草评吸工作本来就是这样把细微的差异敏感的捕捉到，然后区分利用原料，使其发挥其应有的价值，做配方的技术人员一般一天至少要抽30支以上的单料烟等半成品卷烟，消费者最终买到的烟可能要经过几轮、几十个甚至更多人的集中品评和多次品评，没有任何一款烟几个人随便抽抽就可以拍脑袋决策走上生产线。所以我们消费者抽到的卷烟一般都是比较好抽的。

以上便是中国香烟网小编为大家介绍的关于如何品鉴香烟的质量优劣 香烟好坏的分辨方法介绍的相关内容，大家看完之后是不是对于香烟品鉴的相关信息更加了解呢，想要了解更多内容欢迎点击：出口烟与国内香烟有什么不同 仅烟丝质量就不一样