目前,疫情防控进入了中后期,各地正在有序开展复工复产工作,实体店铺逐渐恢复营业。在接下来的很长一段时间里,零售客户都将面对一个很现实的问题,那就是顾客的进店率。随着新冠肺炎得到有效控制,广大顾客的消费观念、消费方式以及消费品类都在悄然发生着变化。
总体来看,疫情过后零售门店面临着较大的经营压力。过去顾客普遍接受的经营理念、消费品类和营销方式,也许在经历过这场疫情后他们不再接受。因此,零售客户要根据目前消费发生的变化,在疫情过后做好必要的调整,来应对疫情可能带来的市场影响,并尽快打通线上线下的高度融合,开拓全新的营销渠道,从细节上为顾客提供更加便捷的服务,从而尽快赢得顾客的信任。
一、严把进货关,把影响顾客健康的商品拒之门外
对购进商品本着“源头可追溯、品质有保证”的健康经营理念,在商品采购、质量验收,货单核查等方面,严格把关,对不合格商品坚决说“不”。过期商品决不上柜,全部商品明码实价,遇标签价与收银台结算价不一时,以较低价格为准。切实维护消费者合法权益,所有商品必须有进货商的进货票据及资质,使消费者满意度达到99%以上,打造顾客放心的品牌。
二、注重安全卫生,为顾客提供放心的环境
这次疫情虽然得到了有效控制,但据钟南山院士和张文宏专家估计,距离疫情完全结束还有很长的路要走。国外疫情形势严峻,外防输入压力变大。一旦防控不利,就会出现反弹。因此,今后一段时间内,线下经营中做好疫情防控仍然是零售经营中不可或缺的选项。虽然目前疫情的防控要求有所放松,也有一些不太在意的消费者,但不能把卫生管理当成应对疫情的阶段措施,要借疫情把门店的卫生管理做好,各个死角进行一次非常彻底的清扫,建立卫生管理机制,使之成为常态,因为干净整洁和安全息息相关。真正打造成一个卫生、安全,能让消费者放心的店铺。
为了给顾客提供一个安全可靠的环境,让他们放心选购,我每天都会把店里清扫干净,进行全面消毒并做好通风,在超市门口备好体温枪、登记表,为进店顾客测量体温并记录,提醒他们戴好口罩、保持一定距离,把好第一道防线。同时,调整店铺售卖方式,增加捆绑、打包、套餐、预定等售卖方式,减少消费者在店挑选占用时间,尽量减少挑选、称重等人接触人的环节,减少接触、减少在店逗留时间。
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