美国疾病控制和预防中心（CDC）说，吸烟会增加患癌症、心脏病、2型糖尿病、白内障、类风湿关节炎、牙齿和中风等疾病的风险。这是因为香烟中的物质会损害你的器官，增加你的身体内的自由基，自由基是一种伤害基因和细胞组织的化合物。没有任何能预防或消除吸烟影响的食物，但研究表明，对吸烟者来说，有些食物和合适的营养搭配比其它东西要更好些。

喝杯茶

在2008年在《癌症》杂志上发表的一项研究报道称，吸烟的人经常喝绿茶或红茶比不喝的吸烟者更少患肺癌。研究人员推测这可能是由于茶内的儿茶芬（儿茶素）的高浓度。儿茶素是一种称为黄酮的植物化合物。黄酮类化合物如儿茶素是抗氧化剂，能抑制自由基的活性。张作凤博士，一个参与研究的科学家告诉记者，喝茶不会保证避免肺癌，但他建议吸烟者把茶包括在他们的饮食中。黑葡萄、黑莓和黑巧克力里也有儿茶素。

吃高维生素D

吸烟者比不吸烟者更容易缺乏维生素C，因为他们的身体需要更多的养分来对抗自由基。而不吸烟的男性和女性每天需要维生素C分别为90毫克和75毫克左右，美国国立卫生研究院建议吸烟者每天应该食用至少35毫克以上维生素C。不足够者容易导致心脏病、癌症和眼睛疾病的风险。吸烟者应在他们的日常饮食中就包括了大量维生素C，如西红柿、浆果、草莓、猕猴桃、青椒和各种柑橘类水果。

麦芽

2013年发表在《自由基生物学和医学》上的一项研究表明，吸烟者在戒烟一周后增加维生素E的摄入量能明显改善血管的弹性和功能。这可能会降低他们将来患心脏病的风险。研究对象每天摄入高剂量的维生素E，远远超过自然产生的量，但是吸烟者可能会受益于增加的维生素E。麦芽和麦芽油是最好的来源。坚果，植物油，如橄榄油或油菜籽油，葵花籽，鸡蛋和绿叶蔬菜也含有丰富的维生素E。

十字花科蔬菜

2010发表在《BMC癌症研究》上的研究表明，吸烟者吃越多的十字花科蔬菜，就越不可能得肺癌。十字花科蔬菜是天然膳食中异硫氰酸酯的唯一来源。在实验室研究中，它可防止癌细胞的生长和扩散。它们也含有丰富的其他抗氧化剂，可以有益于吸烟者，包括维生素C、维生素E和类胡萝卜素，如β-胡萝卜素。羽衣甘蓝、青花菜、布鲁塞尔芽甘蓝，羽衣甘蓝，花椰菜，甘蓝，豆瓣菜，芝麻菜，萝卜和白菜都属于十字花科蔬菜家族。目前并不知道吸烟者应该每天使用多少，但莱纳斯鲍林研究所建议健康成年人每周至少五份。